2010年 11月 16日
宇宙芋 |
こんばんは。女将です。
お約束の ヘンテコ野菜シリーズ第一弾「宇宙芋」を紹介しますね。
島根県飯南町の「道の駅赤木高原」で遭遇。
はい。これが「宇宙芋」よ。
2個入り120円。お財布に若干優しい「宇宙芋」。ありがとう。渡辺静枝様。
身長10センチ位。
半分に切るとこんな感じです。
舐めたら苦っ。
なめたらアカンぜよ。
巨大な「ムカゴ」です。
道の駅で食べ方を尋ねたら
「すりおろして食べると美味しいかもよ。天麩羅でも美味しいかもよ。でもナマでは食べないでね。」と微笑。
「かも」かぁ・・・
ちょっとテンション下がったけどギャラクシー級女将は宇宙に挑むよ。
食べるんジャー
写真を撮る事すら忘れさせてくれました。だってすぐに茶色くなるんですもの。(アク強っ)
皮をむいで、四角く切って無理やり海苔を巻きつけて磯部揚げにしました。
お店に居合わせたお客様に宇宙的拷問を強いたのは言うまでもありません。
誰もおかわりしなかったわね。
ごめんなさーい
いつか微笑み返しさせてね~道の駅で~
また遭遇したら買ってくるね。お土産に。そこのあなた・・
インターネットで宇宙芋が大々的に紹介されてました。必見!
道の駅でもう一つ初めて出会った野菜が「マコモタケ」
マツタケやシイタケの仲間ではありません。エノキダケとも全く無関係。
調べて見ると、
マコモは、イネ科の多年草。マコモの若い茎が肥大化した部分がマコモタケ。タケノコのような食感と、ほのかな甘味が特長です。低カロリーで食物繊維が豊富。中国では高級食材として用いられ、日本では水田の転作作物として特産化している地域もあります。
だそうです。
キンピラとテンプラにして食べました。
これはホントに美味しかった。
まだまだ女将の知らないヘンテコ野菜がいっぱいありそう。
発見したらご報告しますね。
追伸・・飯石郡(いいしぐん)は島根県の郡である。人口5,455人、面積242.84km²、人口密度22.5人/km²。
『出雲国風土記』によれば、伊毘志都幣命(いひしつべのみこと)という神がこの地に鎮座していたことに因むという。(ウィキペディアより)
:市町村が合併され「郡」の呼び名をほとんど見かけなくなりました。
宇宙芋の袋に記載されていた「飯石郡」の文字を見て何だかほっとする気持ちになりました。
地名には由来があるのよね。
山県郡や佐伯郡、安佐郡・・・の響きが懐かしい。
お約束の ヘンテコ野菜シリーズ第一弾「宇宙芋」を紹介しますね。
島根県飯南町の「道の駅赤木高原」で遭遇。
はい。これが「宇宙芋」よ。
2個入り120円。お財布に若干優しい「宇宙芋」。ありがとう。渡辺静枝様。
身長10センチ位。
半分に切るとこんな感じです。
舐めたら苦っ。
なめたらアカンぜよ。
巨大な「ムカゴ」です。
道の駅で食べ方を尋ねたら
「すりおろして食べると美味しいかもよ。天麩羅でも美味しいかもよ。でもナマでは食べないでね。」と微笑。
「かも」かぁ・・・
ちょっとテンション下がったけどギャラクシー級女将は宇宙に挑むよ。
食べるんジャー
写真を撮る事すら忘れさせてくれました。だってすぐに茶色くなるんですもの。(アク強っ)
皮をむいで、四角く切って無理やり海苔を巻きつけて磯部揚げにしました。
お店に居合わせたお客様に宇宙的拷問を強いたのは言うまでもありません。
誰もおかわりしなかったわね。
ごめんなさーい
いつか微笑み返しさせてね~道の駅で~
また遭遇したら買ってくるね。お土産に。そこのあなた・・
インターネットで宇宙芋が大々的に紹介されてました。必見!
道の駅でもう一つ初めて出会った野菜が「マコモタケ」
マツタケやシイタケの仲間ではありません。エノキダケとも全く無関係。
調べて見ると、
マコモは、イネ科の多年草。マコモの若い茎が肥大化した部分がマコモタケ。タケノコのような食感と、ほのかな甘味が特長です。低カロリーで食物繊維が豊富。中国では高級食材として用いられ、日本では水田の転作作物として特産化している地域もあります。
だそうです。
キンピラとテンプラにして食べました。
これはホントに美味しかった。
まだまだ女将の知らないヘンテコ野菜がいっぱいありそう。
発見したらご報告しますね。
追伸・・飯石郡(いいしぐん)は島根県の郡である。人口5,455人、面積242.84km²、人口密度22.5人/km²。
『出雲国風土記』によれば、伊毘志都幣命(いひしつべのみこと)という神がこの地に鎮座していたことに因むという。(ウィキペディアより)
:市町村が合併され「郡」の呼び名をほとんど見かけなくなりました。
宇宙芋の袋に記載されていた「飯石郡」の文字を見て何だかほっとする気持ちになりました。
地名には由来があるのよね。
山県郡や佐伯郡、安佐郡・・・の響きが懐かしい。
by okamipon
| 2010-11-16 01:18
| なにげなく