2011年 04月 03日
福島県の味 |
こんばんは。女将です。
今夜は福島の味噌でお味噌汁を作りました。
福島県石川郡古殿町の「マルマン醸造」の天然醸造味噌です。
「すすすすっぱ~い」
酸っぱいお味噌汁なんて初めての体験。
とっても酸味が強いのです。(お酢は入ってませんよ)
独特な味だけどそれがまたクセになるかも・・・
福島県出身のタイサさんに食べてもらいました。
「わしはこの酸っぱい味噌汁で育ったんじゃ!これがホンマの味噌汁なんじゃ」とおかわりも・・
「郡山の母ちゃんに会いたくなったよ・・・」とポツリと語るタイサ。
タイサは4月末から10日間休暇をもらって郡山の実家に帰ります。
家の中はグジャグジャで土足じゃないと歩けないそうです。
雨漏りもしてます。
お母さんは入院されているので怪我をせずにすみました。
病院の集会所で何日間か過ごし、1週間前からやっとお風呂も使えるようになったそうです。
「母ちゃんが無事で感謝している。帰ったら近所の家の手伝いもする」と
いつものタイサらしくないことを言います。
家族や親戚が被災して、色々有難みがわかったタイサ。
皆で応援してるからね!
デザートは福島市矢剣町にある「丹治製菓」のゼリー
こちらもすっぱ~~い。
明日は銘酒「大七」を飲むわよ。
今夜は福島の味噌でお味噌汁を作りました。
福島県石川郡古殿町の「マルマン醸造」の天然醸造味噌です。
「すすすすっぱ~い」
酸っぱいお味噌汁なんて初めての体験。
とっても酸味が強いのです。(お酢は入ってませんよ)
独特な味だけどそれがまたクセになるかも・・・
福島県出身のタイサさんに食べてもらいました。
「わしはこの酸っぱい味噌汁で育ったんじゃ!これがホンマの味噌汁なんじゃ」とおかわりも・・
「郡山の母ちゃんに会いたくなったよ・・・」とポツリと語るタイサ。
タイサは4月末から10日間休暇をもらって郡山の実家に帰ります。
家の中はグジャグジャで土足じゃないと歩けないそうです。
雨漏りもしてます。
お母さんは入院されているので怪我をせずにすみました。
病院の集会所で何日間か過ごし、1週間前からやっとお風呂も使えるようになったそうです。
「母ちゃんが無事で感謝している。帰ったら近所の家の手伝いもする」と
いつものタイサらしくないことを言います。
家族や親戚が被災して、色々有難みがわかったタイサ。
皆で応援してるからね!
デザートは福島市矢剣町にある「丹治製菓」のゼリー
こちらもすっぱ~~い。
明日は銘酒「大七」を飲むわよ。
by okamipon
| 2011-04-03 00:09