シリアのお菓子

こんばんは。女将です。
あわてん坊の冬がもうやってきたの？寒いです。ついこの前までＴシャツだったのにね。
脈絡ありませんが
　zシリアのお菓子z
生まれて初めて見ました。生まれて初めて食べたのよ。
ところでシリアってどこ？
カダフイー大佐が住んでる所？
それはリビアだ。
シリアは正式にはシリア・アラブ共和国。
北にトルコ、東にイラク、南にヨルダン、西にレバノン、南西にイスラエルと国境を接し、北西は東地中海に面してます。
＊シリアの地図
お菓子にバラの花びらがびっしり・・
噛むほどにバラとナッツの「うわっ！」コラボレーションな味・・

シリアはピスタチオナッツの有数な産地ですべてのお菓子にもれなくナッツが入ってます。
ナッツに蜂蜜をからめたのとか、糸状のパイをぐるぐる巻いてまるでちっちゃな鳥の巣みたいなのとか・・・不思議なお菓子です。思ったほど甘くなくてとっても美味しいです。
歯ごたえは日本の「ゆべし」のように弾力があります。


古くは長い間オスマントルコの支配下に置かれ、近年ではフランスの統治領でした。
基本はイスラム文化ですが西洋風の町並みや服装も浸透しているそうです。
ちなみに首都ダマスカスにはケンタッキーフライドチキンもあるそうです。

シリアに行かれた方からいただきました。
恥ずかしながら今までシリアがどこにあるのかも知らなかった私・・
お菓子を食べながらちょっぴりだけどシリアが身近に感じられるようになりました。

たった今知った中東の国に思いを馳せます。
世界遺産のパルミラ遺跡、シリア砂漠、アレッポ（石鹸で有名）、クラック・デ・シュバリエ
ユーフラテス川も流れてます。
You Tubeでシリア観光 しましょ。