ローヌのバウムクーヘン

わしです。

包装のしかたにケーキに対する夢のようなものを感じる。
なんだかとてもケーキを大事に扱ってらっしゃるみたいですね、こちらのお店。

今回、京都のローヌさんよりバウムを送っていただきました。




かなりずっしりしています。

　　美味そう












お～　輝いてるよ～


上面にはアンズジャムがたっぷりとかけられ、ぐるりはフォンダンでコーティングされてます。

焼き色も鮮やか。
洋酒（ラムとブランデーかな？）の香りがとてもさわやかです。

ナイフを入れると・・　　おぉ！！　ググッと押し返してくるようだ。
これはまさにわし好み

しっかりした生地と洋酒の相性がすっごくいいわ。

ジャムとフォンダンが、このバウムをさらにしっとりさせてます。

いや～、これはめちゃめちゃ美味しい。

止まらないよ～
一個丸ごと食べちまったよ～



ふと・・　こちらのお店の住所を見ると『京都市山科区御陵』となってる・・

だれの御陵（みささぎ）？

おっ　天智天皇陵だ～　忘れてたよ～　

古代史ファン失格じゃ～

壬申の乱前夜、鎌足さんや大海人さん、人麻呂さんなど古代史のスーパースターの皆さんが、このあたりを行き来されてたんでしょうね～

いつか行ってみたいな～



スイス菓子 ローヌさん